Im Laufe ihrer Geschichte erfüllte die in der Antike Brundisium genannte Stadt immer die gleiche Aufgabe: Sie war Hafenstadt für den Verkehr nach Griechenland und Ägypten. Im Altertum war sie Endpunkt der strategisch wichtigen "Via Appia" und im Mittelalter Flottenstation der Kreuzfahrer. 19 v.Chr. starb hier der römische Dichter Vergil. Heute ist sie Hafen- und Transitstadt nach Griechenland und Albanien und gleichzeitig ein wichtiger Flottenstützpunkt. Touristischer Magnet der Provinz Brindisi ist Ostuni, ein pittoreskes Labyrinth von Gassen und Stiegen, dessen Häuser seit Jahrhunderten immer wieder aufs neue geweißelt werden. Typische Souvenirs aus Ostuni sind die "Fischietti", kleine Tonpfeifen, die als Glücksbringer verkauft werden.